Κάτι ξέρουν οι πελάτες που επέλεγαν την τρατορία ως φοιτητές και πλέον την επισκέπτονται μαζί με τα παιδιά τους. Τα παραδοσιακά υλικά που έρχονται απευθείας από τη γειτονική χώρα, «μπλέκονται» μαγικά, εδώ και 35 χρόνια, δημιουργώντας περίπου 300 πιάτα με ιταλική υπογραφή. Διάλεξαν μια γειτονιά η κουζινα μας όπου μέχρι πρότινος δεν υπήρχε ούτε ένα εστιατόριο και άρχισαν εκεί να δημιουργούν μια πιάτσα που, έξι χρόνια αργότερα, είναι μια από τις πιο ζωντανές της περιοχής. Ήταν άνοιξη του 2013 όταν ο Παναγιώτης Γιαννακόπουλος και η σύζυγός του, Δέσποινα Χατζηκωσταρά, άλλαξαν τους κανόνες της εστίασης στο Παλαιό Φάληρο.

Django: Πώς ο Κωνσταντίνος Καρακατσάνης έγινε από εξ-ερευνητής ο βασιλιάς του παγωτού

Για να περάσουμε στο παρασύνθημα, προτείνουμε, εκτός από τα κλασικά (γύρο και καλαμάκι χοιρινό ή κοτόπουλο), την πίτα με λουκάνικο χωριάτικο, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και φυσικά πίτα με κεμπάπ για ακόμα πιο μερακλίδικα γούστα. Όσο για τα τυλιχτά του, αυτά δεν έχουν πατάτες ενώ από σως θα βρεις μόνο ελληνικές γεύσεις, δηλαδή παραδοσιακή κόκκινη σάλτσα, γιαούρτι και τζατζίκι. Από εκεί και πέρα, θα βρεις κασερλί κεμπάπ με λιωμένο τυρί παντού, σουτζούκι-παστουρμά, κοκορέτσι ή σούβλα κεμπάπ και τα συναφή λαχταριστά εδέσματα.

• Αν μάλιστα βρίσκεσαι στο Παλαιό Φάληρο τότε ξέρεις ότι οι έξοδοι για φαγητό τραβιούνται παντός καιρού, μιας και στις γειτονιές του υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές ανάλογες με την όρεξή σου.
• Πάρα πολυ καλο ταβερνάκι !
• Ολόφρεσκο, σπιτικό και εθιστικά απολαυστικό, έχει κερδίσει ακόμα και τον Ιταλό Πρέσβη!
• Ετοιμάζουν, μεταξύ άλλων, πολύ ωραίο καρπάτσιο, μπαρμπούνι, χτένια που «παντρεύουν» τη γεύση τους με καπνιστή λούζα, γεμιστό καλαμάρι με χόρτα εποχής και φέτα, φρέσκο χέλι Μεσολογγίου με τεριγιάκι σως και, σύμφωνα με τους πελάτες του, μία από τις ανώτερες ταραμοσαλάτες που θα βρεις την πρωτεύουσα.

Εδώ ο γύρος είναι ο βασιλιάς κι ο αδιαμφισβήτητος κυρίαρχος των επιλογών των θαμώνων του Λάμπρου, ωστόσο εκείνοι που ξέρουν συνοδεύουν με καλοψημένα χοιρινά καλαμάκια –με όσο λιπάκι χρειάζεται- για τη μέση. Δήμαρχος του Παλαιού Φαλήρου είναι ο Γιάννης Φωστηρόπουλος, ο οποίος εκλέχτηκε για πρώτη φορά στις δημοτικές εκλογές του 2019. Δίπλα από τη Μαρίνα Φλοίσβου υπάρχει το δημοτικό αθλητικό κέντρο "Τροκαντερό", που περιέχει κλειστό γυμναστήριο, γήπεδα τένις και μπάσκετ, στίβο με ταρτάν και κολυμβητήριο. Το Παλαιό Φάληρο έχει μεγάλες παραλίες και ήταν από τις αρχές του 20ου αιώνα – αλλά και συνεχίζει να είναι μέχρι σήμερα – πολυσύχναστος προορισμός για μπάνιο, ειδικά η περιοχή του Έδεμ, δίπλα από τη Μαρίνα Αλίμου.

Δεν υπάρχει χώρος για μη καπνιστές. Το συνιστούμε ανεπιφύλακτα σε όσους αναζητούν καλό παραδοσιακό φαγητο! Πολύ αργό και χωρίς τρόπους σέρβις. Πρέπει να κλείσεις τραπέζι για να βρεις. Απλό φαγητό, καλομαγειρεμένο, χωρίς κάποια έκπληξη.

«τίμια» εστιατόρια στις γειτονιές της Καλλιθέας

Εκτός από του κεμπάπ μάστορας ο κυρ Αρίστος ήταν ένας μποέμ τύπος που γνώριζε όσο λίγοι ότι η απόλαυση δεν κρύβεται στην πολυτέλεια, αλλά στο μεράκι, τη λεπτομέρεια, το πάθος αλλά πάνω από όλα στο άρωμα όλων των πατροπαράδοτων συνταγών της Σμύρνης. Εδώ οι μεζέδες έχουν την τιμητική τους, με τον κατάλογο να σου προτείνει από χταπόδι, σαρδέλες και σκουμπρί στα κάρβουνα, γαύρο και μαριδάκι, μύδια σαγανάκι και όστρακα, μέχρι τα εκπληκτικά καβουροπόδαρα, τη μακαρονάδα του ψαρά και το κριθαρότο με καραβιδόψυχα. Όταν πέσει στο τραπέζι η πρόταση «πάμε θάλασσα;» στο Παλαιό Φάληρο τότε ξέρεις πως πρέπει να κατευθυνθείς προς τη Νήσο. Μην φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις τον καπνιστό ταραμά, το ceviche τόνου, τις κροκέτες μπακαλιάρου, τα φιλετάκια ξιφία πάνω σε φρικασέ μανιταριών, τις ταλιατέλες καπνιστού σολωμού με σταμνοτύρι και την παέγια θαλασσινών. Μπορεί να βρισκόμαστε ημερομηνιακά προ των πυλών του χειμώνα, όμως όλοι ξέρουμε ότι κατάλληλη εποχή για καλό φαγητό, μερακλήδικα μεζεκλίκια και μπαμπάτσικες μερίδες δεν υπάρχει. Η πίτσα έχει πρωταγωνιστικό ρόλο, με επιλογές που καλύπτουν από κλασικές βάσεις έως σπέσιαλ πίτσα και vegan pizza, ενώ η πίτσα αποκτά ξεχωριστό χαρακτήρα.

Διαβάστε Επίσης

Από τα πιο ιστορικά ιταλικά εστιατόρια των νοτίων προαστίων καθώς λειτουργεί από το 1973 σε ένα κομψό χώρο κοντά στην παραλία του Φλοίσβου. Προσεγμένα υλικά και κλασικές συνταγές σε ένα ζεστό, φιλικό ιταλικό εστιατόριο με ύφος τρατορίας, έδρες σε όλη την πόλη κι ωραία ζωντάνια… Φάληρο σερβίρουν επί δύο δεκαετίες βέρα… Επιστρατεύουμε όλη μας τη μαεστρία μαζί με αποθησαυρισμένες γνώσεις και γεύσεις από τη μαγειρική και την παράδοση. Είμαστε αντίθετοι στη χρήση συντηρητικών ουσιών και στην ισοπέδωση των γεύσεων, καθώς και στο γρήγορο φαγητό.

Αξιολογήσεις του Η Παλιά Φάβα

Με γούστο είναι διακοσμημένος και ο χώρος επίσης, πολύχρωμοι πίνακες, κατσαρόλες (τι άλλο) στους τοίχους, πολύ λευκό και ζεστασιά. Ο επιθετικός προσδιορισμός «μαγικές», δίνει για εκείνη το συναίσθημα, τη μαγεία που μπορεί να προκύψει όταν μια παρέα τρώει ελληνικό φαγητό. Η λέξη «κατσαρόλα», χρησιμοποιήθηκε, καθώς, όπως μας εξήγησε, θεωρεί ότι αποτελεί το κύριο εργαλείο της ελληνικής κουζίνας.

Οδηγός Γεύσης / Στους Ψαράδες για ολόφρεσκο ψάρι και παραδοσιακή κουζίνα with a twist

Το βρέφος έφερε εγκαύματα στο 18% της επιφάνειας του σώματός του – Η 28χρονη μητέρα από τη Σκωτία είχε καταναλώσει αλκοόλ πριν από το περιστατικό. Σοκ έχει προκαλέσει η είδηση του θανάτου του ποινικολόγου Σταύρου Γεωργίου, ο οποίος εντοπίστηκε νεκρός στο γραφείο του, στο κέντρο της Αθήνας, λίγο πριν τα μεσάνυχτα. "Δεν έχω συνέλθει ακόμη" ανέφερε ο θυρωρός που αντίκρισε πρώτος τον Σταύρο Γεωργίου νεκρό στο γραφείο του

Γιατί η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση επιδεινώνεται το καλοκαίρι;

Θρύλος του Παλαιού Φαλήρου, ο Κυρ Αρίστος παραμένει δικαίως ένα από τα κορυφαία κεμπαμπτζίδικα της Αττικής — και μια μόνο επίσκεψη αρκεί για να πειστείς, χωρίς δεύτερη σκέψη. Οι vegan της παρέας να μην κατεβάζουν τα κεφάλια, καθώς το μπιφτεκάκι λαχανικών μνημονεύεται κι από ορκισμένους κρεατοφάγους. Οι σαλάτες και τα μεζεδάκια —φάβα, τραγανά τυροπιτάκια, μπεκρή μεζέ— σε βάζουν με τον καλύτερο τρόπο στο κλίμα, ενώ το κρασί ρέει απλόχερα στις βραδιές με ζωντανή μουσική. Από τας κεμπάπ, μουσακά και παστίτσιο, μέχρι μπακαλιάρο με σκορδαλιά, γαριδομακαρονάδα, αφράτη πανσέτα και σαλιγκάρια στιφάδο, κάθε γεύση σε ταξιδεύει σε άλλες εποχές.